Bereiding

Klokhuizen uit de appels verwijderen en de appels in de op 200 graden voorverwarmde oven in 20 minuten gaar poffen. De suiker in een pan met dikke bodem goudbruin laten worden. Het bokbier hier voorzichtig bij schenken. Let op spatten! De saus al roerend even laten doorkoken en bij de gepofte appel serveren. Met een toefje slagroom garneren en eventueel nog wat opsieren met partjes vijg en bitterkoekjes.

Gepofte Appel Met Bokbier-karamel is een recept van Smulweb.nl