Verhit de olie en bak hierin het gehakt rul. Voeg de ui, paprika′s en tomaten toe en bak 3 minuten omscheppend mee. Schenk er 1 dl tomatensaus bij, en laat 5 minuten sudderen. Warm de bonen en mais 2 min. mee. Breng op smaak met zout en peper. Schep alles in een ovenschaal. Dek af met een royale hoeveelheid tortillachips en verdeel daar de kaas over. 15 min. in de oven tot de kaas gesmolten is. Schep er de zure room op.
Ovenschotel Met Nachos is een recept van Smulweb.nl