-meng het gehakt met de rijst en de uit. -maak op smaak met zout en peper. -vul de schoon gemaakte paprika′s. -doe in een kookpan of grote juspan wat olie de tomaat en de blokjes paprika. -zet de gevulde paprika′s rechtop in de pan en doe de kapjes erop. -doe er nu bouillon bij totdat ze kopje onder gaan. -laat ca 3 kwartier sudderen.