Tagliatelle Met Garnalen

Bereiding

In pan met ruim water en zout tagliatelle beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen tomaten wassen en in plakjes snijden. Sjalotje pellen en fijnsnipperen. In pan olie verhitten en sjalot ca. 3 min zachtjes bakken. ketchup, wijn, creme fraiche en 1 eetlepel kruiden toevoegen en geheel al roerend aan de kook brengen. Op smaak brengen met zout, peper en mespunt suiker. 1/3 deel van garnalen achterhouden, rest door saus scheppen en ca. 1 minuut zachtjes meewarmen. Tomaatplakjes langs de rand van bord leggen. Rest van kruiden erover strooien. Tagliatelle op midden van bord scheppen. Saus erop scheppen. Achtergehouden garnalen erover verdelen.