Italiaanse Salade

Bereiding

Sla in grove stukken scheuren, van veldsla worteltjes verwijderen. Sla wassen en droogslaan. Tomaten wassen en in partjes snijden. Bosui in ringetjes snijden. Van olie en azijn dressing kloppen en op smaak brengen met suiker of honing, zout en zwarte peper. Bosui erdoor roeren. Sla, tomaten (enkele achterhouden voor garnering) en olijven (idem) erdoor mengen en garneren met plakjes mozzarella, tomaat en olijven.