Verhit de wok op hoog vuur. Roerbak het vlees en de Italiaanse kruiden op hoog vuur in 4-6 minuten bruin. Schep de olijven, 1-2 eetl citroensap en de fond erdoor en verwarm het gerecht nog 2 minuten op hoog vuur. Laat het vocht verdampen. Breng het vlees pittig op smaak met zout en peper.
Varkenshaas Met Citroen En Olijven is een recept van Smulweb.nl