Spaghettisaus Van Mijn Schoonvader

Langer dan 1 uur -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

6 grote uien

1/2 glas rode port

een scheutje keukenmadeira

1 volle theelepel sambal

flinke scheut ketjap

theelepel boemboe sate poeder (conimex)

theelepel djinten (conimex)

theelepel ketoembar (conimex)

theelepel zout

snufje peper

theelepel tijm

theelepel rozemarijn

3 teentjes knoflook

theelepel oregano

1 potje champignons

4 a 5 blikjes tomatenpuree

1 laurierblaadje

750 gram hamlappen

mespuntje gemberpoeder en 500 gram spaghetti Hulpmiddelen Een kom Hulpmiddelen - Een kom Voorbereiding Hamlappen in dobbelsteentjes snijden en in een kom doen. Hieraan toevoegen: de sambal

de ketjap

boemboe sate poeder

djintin

ketoembar

zout

peper

tijm

rozemarijn

knoflook (geperst)

oregano

laurierblaadje en het mespuntje gemberpoeder. Dit minimaal een uur in laten trekken. Zelf doe ik dit de avond er voor. Bereidingswijze In een pan de uien fruiten

tot deze glazig gaan zien. In een andere pan de hamlappen braden. Wanneer deze mooi bruin zijn

hieraan de tomatenpuree

het halve glas port

de scheut madeira

de champignons (in plakjes) en de gefruite uien toevoegen. Dan voldoende water toevoegen

zodat het geheel een mooie saus vormt. Serveertips Spaghetti koken volgens verpakking. Bron Schoon

Bereiding

In een pan de uien fruiten, tot deze glazig gaan zien. In een andere pan de hamlappen braden. Wanneer deze mooi bruin zijn, hieraan de tomatenpuree, het halve glas port, de scheut madeira, de champignons (in plakjes) en de gefruite uien toevoegen. Dan voldoende water toevoegen, zodat het geheel een mooie saus vormt.

Spaghettisaus Van Mijn Schoonvader is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Wokpasta bolognese met rode paprika

10 min- Hoofdgerecht

Bekijk recept

Spaghetti met paprika en balletjes

15 min- Hoofdgerecht

Bekijk recept

Pikachu's Spaghettisaus

Langer dan 2 uur - Voorgerecht

Bekijk recept

Spaghettisaus

10-20 min -

Bekijk recept