Snijd de gedroogde tomaten in reepjes. De verse tomaten in heel kleine blokjes. Maak een dressing van olijfolie, witte wijnazijn, witte peper, zout en mosterd. Voeg de sjalot, gedroogde tomaat, verse tomaat en pijnboompitten toe. Verwarm de dressing tot lauw, voeg de basilicum toe en giet dit over de gegrilde roodbaars. Garneren met citroen en basilicum
Roodbaars Met Gedroogde Tomaat En Basilicum is een recept van Smulweb.nl