Name: Kardinaalsaus
Ingredients: 1/2 liter bechamelsaus; 1/2 liter veloutesaus; 1/2 dl room; 100 gramn kreeftenboter; 1 dl witte wijn; cayennepeper; citroensap

Bereiding

Vermeng beide sausen en de room met elkaar en roer er vervolgens de kreeftenboter en de witte wijn doorheen. Breng het mengsel op smaak met een beetje zout, wat cayennepeper en enkele druppels citroensap.

Kardinaalsaus

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker