Spaghetti Con Salami

Bereiding

Kook de spaghettinti volgens de tijd op het pak. Bak de champignons met de prei samen (geen boter of olie) in de wok tot ze gaar zijn, maar nog wel knapperig. Bak hier kort de salami in mee, tot die iets donkerder is van kleur. Doe de boursin hierbij en laat dit op laag vuur smelten (dit is de saus). Roer alles goed door en voeg als laatste de tomatenpurree bij. Meng alles goed door elkaar tot het een egale kleur heeft. Giet de spaghettini af en de spagetti con salami is klaar.