Macaronicake

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180?C. Pel en snipper de knoflook. Maak de paddestoelen schoon. Verhit 20 g boter in een koekenpan en fruit de knoflook. Voeg de paddestoelen toe, bak ze kort en breng ze op smaak met zout en peper.
• 2 Klop in een grote kom de eieren los met de room en meng de gekookte macaroni, kaas en paddestoelen erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
• 3 Vet een cakeblik in en bedek de randen met paneermeel. Schep het macaronimengsel erin. Bak de cake ca. 40 minuten in de oven.
• 4 Laat de macaronicake heel kort rusten in het blik en stort dan op een schaal.