Panelle

0-10 min -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

500 gram kikkererwtenmeel

1 1/5 liter water

peterselie

zout

olijfolie Hulpmiddelen Allumium kokers of een smalle hoge pan

( ik gebruik kokers waar olie in heeft gezeten)

Frituurpan Hulpmiddelen - Allumium kokers of een smalle hoge pan

( ik gebruik kokers waar olie in heeft gezeten)

Frituurpan Voorbereiding Was en snijd de peterselie Bereidingswijze Doe de kikkererwtenmeel in een pan en voeg het koude water langzaam toe

nonder goed roeren. Vervolgens op een medium vuurtje zetten en blijven roeren

de peterselie en wat zout toevoegen en zodra het begint te binden van het vuur nemen en in de kokers schenken ( het moet dan een dikke pap zijn )

Laten afkoelen in de koelkast.

De olie laten heet worden

de opgestijfde rol in plakjes snijden en deze vervolgens frituren in de olie. Met zout bestrooien Serveertips In Palermo eet men dit op sesam

Bereiding

Doe de kikkererwtenmeel in een pan en voeg het koude water langzaam toe, nonder goed roeren. Vervolgens op een medium vuurtje zetten en blijven roeren, de peterselie en wat zout toevoegen en zodra het begint te binden van het vuur nemen en in de kokers schenken ( het moet dan een dikke pap zijn ) Laten afkoelen in de koelkast. De olie laten heet worden, de opgestijfde rol in plakjes snijden en deze vervolgens frituren in de olie. Met zout bestrooien

Panelle is een recept van Smulweb.nl