Zoek
Rundvleesreepjes
4
20-30 min -
Smulweb.nl
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
RUNDVLEESREEPJES MET GROENTE: WOKKEN
Ingredieenten:
225 gr. magere runderbiefstuk
in dunne reepjes 1 prei
allen het witte gedeelte in
1/2 tl zout dunne repen van 5 cm
4 el plantaardige olie 2 teentjes knoflook fijngehakt
1 rode en 1 groene chillipeper,doormidden. 1 tl lichte sojasaus
zonder zaadjes in repen 1 tl donkere sojasaus
1 tl azijn 2 tl rijstwijn
1 stengel selderij in reepjes van 5 cm 1 tl basterdsuiker
2 wortels in reepjes van 5 cm 1/2 tl versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze:
Leg de reepjes rundvlees in een grote schaal en bestrooi ze met zout.
Wrijf het zout in het vlees en laar het 5 min. intrekken.
Verhit 1 el olie in een wok.
Temper het vuur zodra de olie walmt en roerbak het vlees en de chillipepers 4-5 min.
Voeg de resterende olie toe en blijf roerbakken tot het vlees knapperig is.
Voeg eerst azijn toe en roerbak tot die verdampt is
voeg dan de selderij
wortels
prei en knoflook toe en rorbak het geheel weer 2 min.
Meng in een kleine schaal de sojasauzen
wijn,suiker en zwarte peper.
Giet de saus over het vlees en roerbak het 2 min.
Dien het gerecht direct op.
Wees voorzichtig met chillipepers
voorkom tijdens het schoonmaken contact met de ogen en mond
bij aanraking de lichaamsdelen direct met koud water afspo
Bereiding
Recept Rundvleesreepjes | Smulweb.nl Recept Rundvleesreepjes renette heeft dit recept op 20 februari 2000 toegevoegd. Dit recept is
2.839 keer bekeken, 4 x bewaard Print recept Boodschappenlijst Rundvlees reepjes met groente
Voorbereiding
stijd: 20-30 minuten Gang: Hoofdgerecht Keuken: Regionale keuken Smaak: Pittig Techniek: Wokken Soort gerecht: Hoofdgerecht Uit eigen keuken: Nee (i)
Rundvleesreepjes is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Frisse rucolasalade met runderreepjes
10 min-
Bijgerecht
Bekijk recept
Rundvleesreepjes in zwarte bonensaus
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rundvleescurry met kokosboontjes
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rundvleesreepjes met romige peperpasta
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Frisse rucolasalade met runderreepjes
10 min-
Bijgerecht
Bekijk recept
Rundvleesreepjes in zwarte bonensaus
15 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rundvleescurry met kokosboontjes
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rundvleesreepjes met romige peperpasta
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept