Kook het soepvlees in het water.Maak de groenten schoon,snijd ze klein en fuit ze in een koekenpan met weinig boter 15-20 min.Schil en snijd de aardappelen klein.Doe ze met de gerfruite groenten in de bouillon.Voeg de kruiden en het borststuk toe en laat de soep ca 1 uur trekken.Snijd het spek in blokjes,bak deze uit en doe ze bij de soep.Laat de soep nog ca 15 min trekken.
4 
Langer dan 2 uur -
