Gekruide Wodka

Bereiding

Verwarm de suiker in 2 lepels water tot het oplost, doe dat in het kokende water. doe de vanille, nootmuskaat, kruidnagel, peperkorrels, piment en sinaasappelschil erbij, kook op en dek af laat 5 min. trekken. zeef het vocht en doe het terug in de pan. doe de honing erbij en laat trekken tot de honing geheel is verdwenen. kook even op en verwijder dan de pan van het vuur. doe de wodka er in scheutjes bij onder voortdurend roeren. serveer warm of koud.