Russisch Plat Kruidenbrood.

Bereiding

-Meng de ui,peterselie en dille door de rest van het meel en voeg dan alles toe aan het beslag. -Voeg de boter,zout en cayennepeper en het bakpoeder toe en kneed tot een stevig deeg. -Laat opnieuw 30 minuten rusten. -Verwarm de oven voor op 200 graden. -Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. -Rol het zo uit tot vingerdikte en vorm er een rond plat brood van. -Bekleed een bakplaat met bakpapier en bak het brood in 45 minuten gaar en goudbruin. -Het brood is gaar als het hol klinkt als je erop tikt.