Svyokla S Orekhami I Chernoslivom

0-10 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

3 grote rode bieten

ongeschild maar zonder kontje en topje

gewassen en gedroogd4

eetl. brandy7 gedroogde pruimen

zonder pit3 teentjes knoflook

gehalveerd2 eetl. versgeperst citroensap120 gr. fijngehakte walnoten3 eetl. mayonaisezoutversgemalen zwarte peper Voorbereiding Verwarm de oven voor op 180 graden.Verpak de bieten in aluminiumfolie en bak ze in de

oven tot ze zacht zijn

circa 1 1/2 uur.Breng intussen de wodka aan de kook.Leg de ontpitte pruimen in een schaaltje en schenk er de net kokende brandy overheen.Laat het een half uur weken.Haal dan de pruimen uit het vocht

bewaar de brandy

en snipper de pruimen fijn.Doe ze in een schaaltje en bewaar. Bereidingswijze Als de bieten genoeg zijn afgekoeld om ze beet te kunnen pakken

pel je ze en hak ze grof.

Doe de bieten met de knoflook in de keukenmachine en hak ze heel fijn

maar niet tot moes.

Doe het bietenmengsel in een schaal en voeg er de citroensap

2 eetlepels van het pruimenvocht

de fijngehakte pruimen en walnoten aan toe.Schep het goed om en doe er dan de mayonaise en zout en versgemalen peper naar smaak bij.Dek de schaal af en zet het minimaal 6 uur in de koelkast. Serveertips Lekker op de sakuska tafel.Prijatnovo appetita Foto's /

Bereiding

Als de bieten genoeg zijn afgekoeld om ze beet te kunnen pakken, pel je ze en hak ze grof. Doe de bieten met de knoflook in de keukenmachine en hak ze heel fijn, maar niet tot moes. Doe het bietenmengsel in een schaal en voeg er de citroensap, 2 eetlepels van het pruimenvocht, de fijngehakte pruimen en walnoten aan toe.Schep het goed om en doe er dan de mayonaise en zout en versgemalen peper naar smaak bij.Dek de schaal af en zet het minimaal 6 uur in de koelkast.

Svyokla S Orekhami I Chernoslivom is een recept van Smulweb.nl

Svyokla S Orekhami I Chernoslivom

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker