Zoek
Russische Tartaar
4
20-30 min -
Smulweb.nl
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
-400 g gemalen rundsbiefstuk
-1 eierdooier
-zout en peper naar smaak
-melk en broodkruim(zonder korsten)
-boter
-2 uien (fijn gesnipperd)
-2 dl zure room
-1 borrelglaasje
Bereiding
-bak de biefstukjes in boter -fruit in de overgebleven bakboter de gesnipperde uien en blus met de wodka -haal dan met een schuimspaan de ui uit de pan en verdeel over het vlees -maak de saus door de room door de overgebleven bakboter te roeren
Russische Tartaar is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Fruittartaar en mascarpone met cassonade
35 min
Nagerecht
Bekijk recept
Tartaar van mango en pompoen
25 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Tartaar van maatjes met komkommer
20 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Tartaar met remouladesaus en groenteroerbak
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Stokjesbrood Russische salade
40 min
Snack
Bekijk recept
Russische zalmsalade
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Veldsla en witlof op Russische wijze
20 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Gekarameliseerde ananas, kruidensap, frambozengel en sorbet van rode wijn
20 min
Nagerecht
Bekijk recept