Russische Bokkingfilets

Bereiding

Snijd de bokkingfilets in plakjes en de aardappels in schijven. Schikbeide om en om op schaal. Meng de olie met de azijn en besprenkel vis en aardappels er mee. Hak het salotje fijn, meng het haksel met de kruiden en strooi een eetlepel van het mengsel over het gerecht.