Borsjtsj

Bereiding

-doe water in de pan en kook het -voeg het vlees toe. -laat dit een tijdje koken. -voeg nu de aardappel toe. -na ca 2 min voeg de bouillonblokjes toe. -voeg nu de witte kool toe. -laat even koken. -doe ondertussen in de wok wat olie. -bak de spek. -doe de ui erbij en bak dit glazig. -doe nu een klein beetje bloem erbij ca 1 el. -beetje dille uit potje erbij -wortel en rode biet erbij en meebakken. -nu tomaat en paprika erbij en heel even meebakken.- -doe nu met de soeplepel enkele scheppen bouiilon erbij. -nu wat zwarte peper erbij. -nu doe je alles bijelkaar in de grote kookpan. -maak op smaak met zout,tomatenpuree en eventueel knoflook. -nu de bonen erbij. -2 blaadjes laurier erbij. en nu lekker laten koken ca 1 uur.