Dillesaus

Bereiding

Smelt de boter in een pan en roer de bloem er doorheen. Voeg onder voortdurend roeren de bouillon toe totdat er een gebonden saus is ontstaan. Roer 1 eetlepel dille door de saus en laat de saus 10 minuten zachtjes koken (op een laag vuur) Maak de saus op smaak met wat zout, peper en citroensap. Haal de pan van het vuur en roer de zure room en de rest van de dille door de saus.