Russische Fazant - Top recept

Bereiding

Bardeer de fazant met vetspek en braad hem in de boter rondom bruin. Blus met het sinaasappel, druivensap en de thee. Leg de helft van de walnoten om de fazant. Bestrooi de fazant met zout en peper. In ongeveer 3 kwartier gaar laten worden. Wel bedruipen en keren. Haal de fazant uit de pan en houdt hem warm. Kook de saus sterk in en voeg de fond toe. Proef af en serveer de saus in een apart kommetje

Russische Fazant is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Wrap met seizoenswild, veenbessen en little gem sla

20 min Hoofdgerecht

Fazant met zuurkool

35 min Hoofdgerecht

Wildterrine van konijn en fazant

1uur- Voorgerecht

Fazant in cider met salie, bacon en appel

30 min Hoofdgerecht

Stokjesbrood Russische salade

40 min Snack

Russische zalmsalade

25 min Hoofdgerecht

Veldsla en witlof op Russische wijze

20 min Voorgerecht

Gekarameliseerde ananas, kruidensap, frambozengel en sorbet van rode wijn

20 min Nagerecht