Ingrediënten

1 kg. blauwe pruimen1 bol knoflook2 dl. water15 gr. kaneelwat korianderwat dillezout naar smaak Voorbereiding Was de pruimenDoe ze in een pan en giet het water erop.Laat ze aan de kook komen en dan ca 40 minuten koken tot ze zacht zijn.Voeg er ca 15 minuten voor het eind van de kooktijd de fijngehakte groene kruiden aan toe. Bereidingswijze Giet de massa door een zeef

zodat pitten en velletjes eruit zijn.Breng de pruimenmassa weer aan de kook

tot alles fijngekookt is.Doe er dan de gepureerde knoflook bij

peper en zout naar smaak en breng het weer aan de kook.Zodra het kookt

draai je het gas uit en laat de saus afkoelen. Serveertips Lekker bij gegrilld vlees!Prijatnovo app

Bereiding

Giet de massa door een zeef, zodat pitten en velletjes eruit zijn.Breng de pruimenmassa weer aan de kook, tot alles fijngekookt is.Doe er dan de gepureerde knoflook bij, peper en zout naar smaak en breng het weer aan de kook.Zodra het kookt, draai je het gas uit en laat de saus afkoelen.

Tkemali 2

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Lobio Tkemali

Langer dan 2 uur - Voorgerecht