Kook de aardappelen (snij ze in blokjes) net niet gaar en laat ze afkoelen.Breng 5-6 deciliter water aan de kook,voeg citroenzap en zout toe.Leg de vis in het kokende water en laat 5-6 min. doorkoken .dan aflaten koelen.Neem de koude vis uit het vocht en verdeel het in kleine stukjes.Schep in een grote kop alles doorelkaar.(behalve de sla)