Ingrediënten

300 gr. mager rundvlees5 midelgrote aardappels

1 ui2 eetl. boter1 winterwortel1 peterseliewortel1

selderiewortel2 teentjes knoflook1 eetl. zure room1 eetl.

fijngehakte dille1 eetl. fijngehakte peterseliezout

Bereiding

Doe alles in een stenen ovenschaal, behalve de zure room en de dille en peterselie.Schenk er wat bouillon overheen en zet het in een voorverwarmde oven van ca 200 graden.Laat het in ongeveer 30 minuten gaarstoven.Doe er, 10 minuten voor de eindtijd, de zure room doorheen en bestrooi het met de dille en peterselie.

Runderstoofpot is een recept van Smulweb.nl