Schotse Gehaktschotel

Bereiding

Bestrooi het vlees met peper,nootmuskaat en zout en sprenkel er wat aroma op;maak het gehakt pikant van smaak.Beboter de ovenschaal verwarm de oven voor.Schep de helft van de groenten in de ovenschaal.Leg daar het gehakt op,in kleine porties en verdeeld over de gehele schaal.Strooi 2 el.paneermeel in de schaal en schep daar de rest van de groenten op.Strooi hier wat peper en zout op.Smelt de rest van de boter.Proef het groentekooknat, voeg daaraan naar smaak aroma,peper en zout toe en giet de vloeistof in de schaal.Strooi daar de rest van het paneermeel op en druppel er de boter op.Zet de schaal in de oven tot het gerecht gaar en mooi van kleur is geworden ( 30-40 min. )