Breng het appelsap aan de kook met de kaneelstokjes en een geknoopte stengel citroengras. Steek intussen bolletjes van het meloenvruchtvlees. Laat die in het appelsap afkoelen in de koelkast en laat het geheel nog 2 uur trekken. Haal de bolletjes uit het sap. Serveer de drank in een wijd glas en de meloenbolletjes op een stukje schil. Garneer het gerecht met een blaadje munt.
4 
Langer dan 2 uur -
