Witlof Met Banaan

Bereiding

Snijd de witlof in grove stukken van ongeveer 3 cm. Was ze en kook ze bijna gaar met een beetje zout. Dan afgieten en goed uit laten lekken. Snijd de ham in kleine stukjes. Snijd de banan in dikke schuine plakjes. Vermeng dat met de witlof en doe dat in de ovenschaal. Strooi er panneermeel overheen en doe er wat klontjes boter op. Laat dat onder de grill een lekker korstje krijgen. De liefhebber kan er natuurijk ook nog geraspte kaas over strooien.