Vermeng de eerste 7 ingredienten; voeg de kool toe en schep door elkaar. Zet opzij en laat een uur marineren. Bak in de dieetmargarine de ui goudgeel; voeg kool en marinade toe. Temper de warmtebron en laat de kool in 30 minuten zachtjes gaar koken. Roer de appelen erdoor en laat nog 10 minuten sudderen.