Name: Paprika Eiersalade.
Yield: 4

Ingrediënten

4 hardgekookte eieren,2 rode paprika's,2 stengels bleekselderij,1 ui,5 eetl. olie,1 koffielepel mosterd,zout,2 eetlepels kruidenazijn,peper,1 bosje bies

Bereiding

Maak de paprika′s schoon en snij ze in flinterdunne reepjes,en schik ze op 4 kleine schaaltjes.was de selder n maak er kleine stukjes van.hak de ui en snij de eieren in plakjes.meng selder ,ui en de eieren dooreen en verdeel het over de paprika.marinade erop gieten en bestrooien met gehakte bieslook.

Paprika Eiersalade. is een recept van Smulweb.nl