Bereiding

Doe een scheutje olijfolie in een grote hapjespan. Bak hierin de groenten circa 5 minuten. Voeg het blik tomatenblokjes met sap toe. Voeg 3/4 liter gekookt water toe en de twee bouillonblokjes. Roer dit goed door en breng aan de kook. Voeg dan de macaroni toe en laat het geheel zachtjes 10 minuten doorkoken. Voeg dan de bonen toe. Warm nog even door. Breng op smaak met zout en peper.

Minestronesoep is een recept van Smulweb.nl