Spaghetti Bolognese

Bereiding

Kook de spaghetti met wat zout erbij, snijd de ui en de paprika fijn. Bak de uitjes en paprika. Voeg hierna het gehakt toe met wat peper en zout en rul dit bruin. Bak de spekjes apart. Snijd de champignons en halveer deze. Bak de champignons bij het gehakt in en laat dit nog even sudderen. Voeg de bolognesesaus met water toe. Het geheel roeren. Rode wijn en knoflook toevoegen. Het geheel aan de kook brengen, spekjes erbij voegen. En ongeveer 10 minuten laten doorkoken. Garneer cq serveer met geraspte kaas.