Schil de sinaasappels zorg dat er geen wit aan zit.Snij ze daarna in dunne plakken leg ze dakpansgewijs in een lage schaal.Strooi de venkelreepjes de walnoten en het venkelgroen erover.Besprenkel met olijfolie en een paar draaien peper en zout naar smaak. Laat de salade enige tijd op kamertemperatuur staan en schep een paar keer om serveer daarna op een bedje van sla en schep het losgekomen vocht erover
Insalata Di Finocchio E Arancia is een recept van Smulweb.nl
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)