Ouderwetse Appelcompote

Bereiding

Voeg vanillesuiker en suiker toe en meng het met de appels. Strooi dan de rozijnen en het amandelschaafsel er overheen en stoom het geheel gedurende 15 min. Doe de appelcompote in een kom. Vermeng het sap dat uit de appels is gelekt met het citroensap en de kaneel en schenk het over de appelcompote.Dit kan alleen met een electr. stomer. Bij gebruik van een gewone stoompan wat appelsap uit een pak toevoegen en mengen als hiervoor beschreven. Laat de compote afkoelen tot kamertemperatuur en zet het daarna in de koelkast. Dien koud op.