Eiers En Beiers

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de kiwi′s, snijd ze in stukjes en stoof ze met de helft van de suiker tot moes.
• 2 Wrijf ze door een zeef, zodat de pitjes achterblijven.
• 3 Klop de eieren met de rest van de suiker au bainmarie tot een lichte massa.
• 4Voet al kloppend de kiwipuree toe. Brang op smaak met kaneel en vul hiermee de vormpjes of potjes.
• 5 Laat opstijven in de koelkast en serveer met een krakeling.