Bereiding

Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes. Roer de creme fraiche met peper, zout en bieslook door de appelblokjes. Steek 4 rondjes met een doorsnede van 6 cm. uit het geroosterde brood, en verdeel het appelmengsel erover. Drapeer een plakje gerookte zalm over dit "appeltorentje" zodat deze helemaal bedekt is. Zet de taartjes 2 minuten in de oven, hierdoor wordt de zalm mooi warm, maar niet te gaar en blijft de appel knapperig en fris.

Taartje Van Gerookte Zalm is een recept van Smulweb.nl