Avocado Met Kreeft

Bereiding

Snijd de avocados middendoor, verwijder de pitten, schep ze uit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Besprenkel het vruchtvlees met citroensap en meng het luchtig met de kreeft. Roer er de mayonaise, room en peper, zout en cayennepeper doorheen. Schep dit mengsel in de avocados . Leg op elk bordje wat sla. Zet de avocado er op en leg stukjes tomaat, komkommer en eventueel nog stukjes radijs eromheen.