Zeezout en peper

1 bos koriander

1 limoen

1 Spaanse rode peper

1 theelepel cayennepeper

12 ongepelde Jumbo garnalen

1dl olijfolie

2 teentjes knoflook

2 cm gemberwortel Voorbereiding Spoel de garnalen af en dep ze droog. Schil en rasp de gemberwortel heel fijn. Pel de knoflook. Halveer de Spaanse peper en verwijder de zaadlijst. Snij het vruchtvlees in reepjes. Roer een marinade van de olijfolie met de gember

cayennepeper

Spaanse peper en pers de knoflook erboven uit. Laat de garnalen hierin ca. 1 uur marineren. Bereidingswijze Was intussen de koriander en hak het grof. Was en snij de limoen in partjes. Schep de koriander door de rest van de marinade en schenk dit over de garnalen. Verhit wat olijfolie in een wok op een hoog vuur en bak de garnalen in ca. 4 minuten gaar tot ze aan beide kanten rose zijn. Schenk de rest van de marinade erover en schep de koriander erdoor. Bestrooi de garnalen met zeezout. Serveertips Serveer de garnalen direct met de partjes li

Gemarineerde Garnalen

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Nasi met garnalen

25 min Hoofdgerecht

Ananascurry met garnalen

20 min Hoofdgerecht

Curry met groene kool en garnalen

25 min Hoofdgerecht

Chinese lasagne met gehakt en garnalen

25 min Hoofdgerecht

Salade van zeevruchten en zeeaster

10 min Bijgerecht

Kipsaté met komkommer-wortelsalade

25 min Hoofdgerecht

Gemarineerde kaas

30 min Snack

Kreeft met gemarineerde venkel, sinaasappel en dille

Hoofdgerecht