Bereiding

Bak de spekreepjes in een droge koekenpan knapperig uit. Rasp de gele schil van de citroen dun af en pers de citroen uit. KLop een dressing van de olie, het citroensap, de citroenrasp, de mosterd en peper en zout naar smaak. Schep de dressing door de baby leaves. Verdeel de baby leaves over 4 borden en leg de hamplakjes erop. Strooi de spekreepjes eromheen. Garneer met de gehalveerde druiven.

Salade Met Coburger Ham En Spekjes is een recept van Smulweb.nl