Hak de ham fijn. Smelt de boter en meng de bloem erdoor. Giet de melk erbij en kook het geheel al roerende tot een dikke saus ontstaat. Breng de saus op smaak met zout, peper en paprikapoeder en voeg al roerende de ham toe. Schep de hamvulling op het midden van elke pannenkoek en vouw er vierkante pakketjes van. Zeef bloem en paneermeel apart op een plat bord, kluts de eieren in een diep bord. Rol de pannenkoeken door de bloem, doop ze in het eibeslag en wentel ze door het paneermeel. Bak ze in flink wat hete olie aan beide kanten goudgeel.
Rantott Sonkas Palacsinta. ( Gepaneerde Pannekoeken Met Hamv is een recept van Smulweb.nl
4 
20-30 min -
