4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Doe de bloem in de blender of food processor. Voeg de olie, koriander, komijn, spaanse pepers en het warme water toe en vermeng de ingredienten tot een beslag. Doe het beslag in een kom en laat het afgedekt op een warme plaats rusten. Meng de uien erdoor. Verhit de frituurolie tot 190C. De olie is op temperatuur wanneer een stukje oud brood in 40 seconden bruin is. Laat steeds een lepel beslag in de olie vallen en frituur de balletjes in 5-6 minuten goudbruin.Ui Bhajis is een recept van Smulweb.nl
