Pikante Aardappel Kerrie Koekjes
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
In kom ei splitsen. Bieslook bij de dooier doen. Dooier loskloppen met melk, ketchup en kerriepoeder. Ui mengsel erdoor roeren. Aaardappel en dooier mengsel pureren tot stevige puree. Op smaak brengenmet zout en peper. Vaan de purtee 20 balletjes vormen. De ballletjes plat drukken tot ronde koekjes van 1 cm dik. Eiwit loskloppen in diep bord. Koekjes eerst door het eiwit en dan door de paneermeel halen. In koekepan helft van de koekjes in 5 minuten goudbruin bakken. Halverwege keren. daarna andere helft bakkenPikante Aardappel Kerrie Koekjes is een recept van Smulweb.nl
