Smoor in de wok de garnalen met wat olie en de chili saus zo′n 5 minuten, tot ze rood zijn(ze moeten voordien heel goed ontdooid zijn)doer er een scheut water bij. Laat alles goed gaar smoren in pl/mn 10 minuten. Doe de julien gesneden groenten en knoflook er op het laatst bij, laat nog heel even pruttelen.