Name: Tofu Met Mais In De Wok
Yield: 4
Ingredients: Tofu 400 gram; maiskorrels 600 gram; mini-maiskolfjes 200 gram; honing 1 eetlepel; citroensap 2 eetlepels; sojasaus 2 eetlepels; olijfolie 4 eetlepels; tabasco scheutje; peterselie Voorbereiding Snijd de tofu in kleine dobbelsteentjes. Giet de maiskorrels af en laat ze uitlekken. Giet de maiskolfjes af en laat ze uitlekken. Snijd ze schuin in tweeen. Bereidingswijze Roer de honing; het citroensap; de sojasaus en de tabasco door elkaar. Verhit de olie in een wok of een koekenpan. Roerbak de tofu tot de blokjes beginnen te kleuren. Voeg de beide soorten mais toe en roerbak nog 2 minuten. Schep er de saus door en laat nog kort doorwarmen. Bestrooi met de peters