Varkenshaas in lengte in 12 dunne plakjes snijden. Bestrooien met zout en peper en bedruppelen met pernod. Plakjes oprollen en vaststeken met cocktailprikkers. Sinaasappel uitpersen. In wok boter verhitten. Vleesrolletjes op hoog vuur ca. 4 minuten roerbakken. Sinaasappelsap en sojasaus toevoegen en ca. 1 minuut zachtjes doorkoken. Chilisaus erdoor roeren en ca. 1 minuut meewarmen.
Anijs-Varkenshaasrolletjes In Sinaasappel-Sojasaus is een recept van Smulweb.nl