Ham Met Chorizo

Bereiding

Snipper de ui en knoflook. Snij ham en chorizo in stukjes, paprika in reepjes tomaat in plakjes.Bak in de olie de ui, knoflook, ham en worst. Voeg paprika toe en bak even mee. Schep de erwtjes erdoor en leg dan de plakken tomaat erop. Bestrooi met de paprikapoeder. Breek de eieren erboven en laat stollen. Naar smaak peper en zout en als laatste een el. peterselie. Dit gerecht bevat p.p. 311 kal. Lekker met een volkoren bolletje of gewoon met rijst. Eet smakelijk!