Vleesspiezen

Bereiding

Ontdooien: laat het vlees buiten de koelkast ontdooien of ontdooi het afgedekt in de magnetron 7-9 min. op 30%, of op ontdooistand, en laat het vervolgens 15 min. liggen. Afwerking: Neem het vlees uit de marinade, dep het droog en rooster het boven houtskoolvuur of onder de grill. Giet de ingredienten van de marinade in een pannetje, breng ze aan de kook en bind de saus met de helft van de met water gladgeroerde maizena.