Snij de zuurkool in kleine stukjes.Zout en peper erbij.De hardgekookte eieren fijn maken en er in doen.De manderijntjes erin niet al het vocht wel een beetje.2 grote eetlepels mayonaise en dat door elkaar doen.Liefs een paar uurtjes van te voren dan kan het een beetje intrekken.