Gemberkip

Bereiding

Wrijf de stukken kip in met peper en zout. Braad ze dan in de boter rondom bruin. Meng de kleingesneden gember,de siroop, het citroensap en de bouillon door elkaar en doe dit bij de kip in de pan. Doe de deksel erop en laat alles op een zacht pitje gaar worden. Haal de kip uit de pan en bind het vocht met de maizena,dat met wat koud water is geroerd. Tijdens het binden niet meer laten koken!