Rijst Met Paksoy

Bereiding

Doe wat olie in de wok. Nu eerst het halve blokje boullion in de olie fijnmaken. De knoflook persen en eraan toevoegen. Uitjes en paprika op hoog vuur even 2 minuten roerbakken. Dan kan het vlees erbij. Even wat zout en peper naar smaak toevoegen. Bosuitjes erbij, daarna de paksoy. Laat het vuur hoog staan en roeren maar... Voeg ketjap naar smaak bij. Als laatste wat gebakken uitjes en de cashewnoten erbij. Het ziet er lekker uit en ruikt heerlijk. Ik snoep vaak al uit de pan.